58613
Książka
W koszyku
PRL od kuchni : bufet, flaki, saturator / Sławomir Koper, Mariusz Mucha. - Wydanie pierwsze. - Warszawa : Harde Wydawnictwo, 2025. - 398, [1] strona : fotografie ; 21 cm.
Autor
Koper Sławomir (1963- ) Autor Mucha Mariusz (dziennikarz) Autor
Forma i typ
Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka
Przynależność kulturowa
Literatura polska
Temat
PRL Kuchnia polska Kultura stołu Polska
Gatunek
Reportaż
Dziedzina i ujęcie
Historia Kulinaria
Wyrób czekoladopodobny, hot dog z pieczarkami, napój w woreczku, mleko w butelkach z aluminiowym kapslem, garmażerka, rożen i saturatory. Wyszynk w bufecie, lody w Hortexie, zapiekanki z przyczep kempingowych. Reglamentacja, kolejki, niedostępność towarów i bieda to codzienność epoki PRL-u, w której do nielicznych restauracji miały dostęp przede wszystkim elity partyjne, ewentualnie element przestępczy. Co i gdzie jadło się w epoce Gomułki, Gierka czy Jaruzelskiego? Na to pytanie, przybliżając demoludowe menu, odpowiadają: najpoczytniejszy pisarz historyczny w Polsce Sławomir Koper i dziennikarz "SuperExpressu" a z wykształcenia kucharz Mateusz Mucha. [nota wydawcy]
Status dostępności:
Biblioteka główna Mareza
Brak informacji o dostępności: sygn. 94(438) (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliografia na stronach 387-[394].
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej